Receta de hamburguesa de pescado casera

Hoy vamos a preparar una receta bien rica, y que va a gustaros con total seguridad. Se trata de una receta de hamburguesa de pescado casera, una delícia y  muy sabrosas. Además, se trata de una receta que para los niños es ideal si se resisten con el pescado porque esta receta de hamburguesa de pescado es una forma divertida y distinta para ellos de comer pescado.

Así que solo por eso ya se hace una receta de diez, con total seguridad. Además la podéis preparar con muy poco tiempo de dedicación cosa que la hace todavía mejor. Así que vamos a allá:

Os cuento que necesitaremos para elaborar la hamburguesa de pescado:

• 2 filetes de pescado blanco
• 150 gr. de gambas (congeladas nos vienen perfecto)
• 1 yema de huevo
• Ajo y perejil
• Pan rallado (o miga de pan)

1. Primero de todo vamos a limpiar el pescado, puede ser pescado congelado perfectamente.
2. Picamos el pescado y las gambas, a trozos bien pequeños y los incorporamos en un bol.
3. Sazonamos ligeramente.
4. Incorporamos el pan rallado o bien miga de pan bien desmigada.
5. Picamos el ajo y el perejil muy finamente y lo incorporamos en el bol.
6. Removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen.
7. Incorporamos la yema de huevo y removemos nuevamente hasta unificar todos los ingredientes.
8. Podemos dejar reposar durante 2 horas aproximadamente, para que los aromas de los ingredientes se mezclen perfectamente.
9. Pasado este tiempo, podemos dar forma a las hamburguesas de pescado. Primero hacemos una bola de un tamaño mediano, y después aplastamos dando forma a las hamburguesas.
10. Ya podemos poner en la plancha y cocinarlas, y tenemos unas deliciosas hamburguesas de pescado, listas para degustar y os aseguro que no os dejaran indiferentes.

Consejo:

Si usáis pescado congelado para preparar la hamburguesa de pescado no podréis congelarla nuevamente, de manera que tendréis que consumirlas en un par de días como mucho. Si queréis preparar estas hamburguesas para poder tenerlas congeladas y así tener reservas, tendréis que prepararlos con pescado fresco.

Sumario

Receta

Receta de hamburguesa de pescado casera

Fecha de publicación

2013-12-11

Tiempo de preparación

20M

tiempo de cocción

10M

Tiempo total

30M

Puntuación

3.5 Based on 8 Review(s)