Receta de hamburguesa de pollo casera

Hoy vamos a por una receta mucho más habitual de nuestro día a día que en pocos minutos podemos preparar para nuestro fondo de congelador y que encantará a toda la familia, se trata de una receta de hamburguesa de pollo casera.

Ya sabéis que en ajetes.com somos muy defensores de que todo aquello que comemos sea lo más natural que nos sea posible porque es la forma más saludable de comer y sobretodo porque no tiene precio saber lo que se come. Os cuento cómo preparar esta deliciosa receta de hamburguesa de pollo casera.

Con las cantidades que os damos nos salen unas 7 hamburguesas, necesitaremos:

700 gr. de carne picada de pollo
10 gr. de pan rallado
Ajo y perejil picado
1 huevo

En un bol ponemos la carne picada de pollo que sazonaremos bien con sal y pimienta.
Incorporamos el ajo y perejil bien picado y removemos bien para que se repartan bien los ingredientes.
Ponemos el huevo un poco batido y seguimos removiendo para que se unan todos los ingredientes.
Vertemos el pan rallado.
Removemos bien y ya tenemos la masa para las hamburguesas

Hacemos bolas de 100 gr. más o menos, podéis hacer la hamburguesa más grande eso va a gustos. Nos ayudamos con las manos para hacer la forma de la hamburguesa, chafamos la carne y le damos forma ovalada. Nos saldrán unas 7 hamburguesas, que podemos congelar perfectamente para nuestro fondo de congelador, para esos días que no se nos ocurre que cenar, con una hamburguesa de pollo casera como esta, a la que podéis acompañar con un poco de mermelada de pimientos asadas y tenéis una receta riquísima.