8 noviembre, 2019
huevos rellenos

Receta de huevos rellenos de atún rápida

Hoy vamos con una receta preparada en un suspiro, rápida, sencilla y deliciosa. Se trata de una receta de huevos rellenos de atún. Una receta que podéis preparar con antelación e ideal para llevaros a la oficina en túper. Estos huevos rellenos de atún acompañados de una rica ensalada hacen un menú perfecto para nuestro día a día.

huevos rellenosVamos a necesitar unos ingredientes muy básicos de los que siempre ocupan nuestra despensa. Así que, es de aquellas recetas que podéis preparar en un santiamén y que siempre llenan un buen aperitivo, en esas visitas imprevistas.

Os contamos que necesitaremos, para 2 personas:

  • 4 huevos
  • 2 latas de atún
  • 4 cucharadas de mayonesa o queso de untar tipo philadelphia
  • Sal
  1. Empezamos por hervir los huevos. Ponemos en un cazo agua a hervir y cuando rompan a hervir, incorporamos los huevos. Se deben cocer durante unos 15 minutos más o menos a partir que el agua rompe el hervor.
  2. Cuando tengamos los huevos cocidos, los pelamos y los cortamos longitudinalmente.
  3. Les quitamos la yema y la reservamos en un plato.
  4. Escurrimos bien el atún y lo incorporaremos junto con las yemas reservadas.
  5. Trituramos con un tenedor las yemas junto con el atún y cuando lo tengamos bien picado incorporamos la mayonesa (podéis sustituir la mayonesa por queso de untar que también queda muy rico y además aporta menos calorías).
  6. Ahora sólo nos queda rellenar las claras cocidas con el relleno que hemos preparado.

huevos rellenos

Y en un momento tenemos preparada esta receta de huevos rellenos de atún.

Sumario
recipe image
Receta
Receta de huevos rellenos de atún rápida
Fecha de publicación
Tiempo de preparación
tiempo de cocción
Tiempo total

cristina

Soy Cristina, y desde hace un tiempo, disfruto en mis ratos libres contando en el blog, recetas de cocina fáciles y curiosidades en general del huerto y la vida al aire libre. Mi gran meta la autosuficiencia. Cristina

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