Hoy os traigo la salsa que más gusta a mi marido se trata de la salsa de champiñones para pasta y que seguro hará las delicias de quien la pruebe.
La pasta en casa nos en encanta. De cualquier forma, rellena, fresca, sea como sea y acompañada de salsas de todo tipo. Es lo mejor de la pasta, a parte de su sabor que puedes combinarla con cualquier tipo de ingrediente y puedes degustar un plato realmente sano y de calidad. Con verduras, quesos, carne, con tomate. Así que vamos a allá:
Para 2 personas, necesitaremos:
- 1 bote de nata líquida
- 200 gr. de champiñones
- 100 gr de jamón dulce
- 50 gr. De queso parmesano
- 1 cebolla
Empezamos picando la cebolla muy pequeñita y poniéndola en la sartén con un poco de aceite. Cuando esté transparente incorporaremos los champiñones laminados y cortados en trozos chiquitos. Sazonamos ligeramente. Estarán listos cuando se haya evaporado el agua que sueltan y cojan un color marroncito.
Mientras tanto vamos cortando a trocitos pequeños el jamón dulce y cuando los champiñones estén listos echaremos el jamón a la sartén y lo saltearemos ligeramente.
Ahora es el momento de ir preparando una olla con agua, sal y un chorrito de aceite a hervir, para la pasta.
Cuando tengamos el jamón salteado incorporamos la crema de leche, sazonamos ligeramente. Bajamos el fuego de la sartén y esperamos a que en la olla se termine de hervir la pasta.
El tiempo de cocción de la pasta dependerá de cada proveedor de pasta, si es pasta fresca en 3 ó 4 minutos la tendremos lista, sino puede rondar los 7 a 11 minutos.
Cuando tengamos la pasta cocida, la incorporamos a la sartén y lo ponemos a fuego medio. Removemos bien para que la pasta se impregne bien de la salsa de champiñones y espolvoreamos queso parmesano por encima.
Ya tenemos nuestra salsa de champiñones para pasta.
Podéis usar cualquier tipo de pasta la que más os guste y podréis degustar de un plato, rápido y exquisito que gustará a todos ya lo veréis.
La pasta, lo que más nos gusta en casa, habéis probado esta salsa? http://t.co/jywJf8RhgX ya me contareis!!
hoy hacemos la pasta que más me gusta!!
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